• Hôtel ouvert , avec repas servis en salle pour nos hôtes .........​Restaurant ouvert à partir du 10 Juin !!!!!!!!

Le Restaurant

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS ENTRÉES

Nous vous proposons une carte réduite en ce temps de reprise aléatoire

choix de 4 ou 5  entrées , 5 ou 6 plats et 5 ou 6  desserts sur une formule de menu carte qui changera régulièrement 

exemple d'entrées ....

Galantine de poisson                                               12 €
Terrine du chef                                                         12 €
Duo de foie gras                                                      18 €

Oeuf mollet aux morilles                                        12 € 

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS POISSONS

Suggestion de poisson suivant le marché

14.00 €

Das d'églefin sauce aux baies roses

14,00 €

 




NOS VIANDES

Sauté d'agneau aux olives de Bizes                                   14,00 €                                                        

Filet  mignon de porc , jus à la chicorée                   14,00 €


Côte de boeuf ( UE) 2 pers                                     65 €



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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS FROMAGES

Assiette de 3 fromages de la région 

7,00 €

NOS DESSERTS

Banoffee en verrine à ma façon

8,00 €

Assortiment de sorbets, glaces et fruits ,

8,00 €

Suggestion du chef 

8,00 €

Panna cotta choc blanc

8.00 €



 






POUR 2 PERSONNES uniquement à la carte 

Omelette norvégienne

32,00 €

Tous nos desserts sont a commander en début de repas (sauf les glaces et sorbets)

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Menu saveur des Pyrénées Audoises



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Menu Gastronomique




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Sur réservation !!!!!
Uniquement table complète 

Menu Dégustation  86 €

le chef vous propose un assortiment de 8 plats afin de vous faire découvrir ses spécialités 

Menu dégustation avec le vin 115 €


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MENU ENFANT à 14 €

(Jusqu'à 12 ans)

Pour les futurs gourmets un plat au choix à la carte

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Yaourt
ou
Glace

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Jus de fruits

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Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.



Chers amis , chers clients 

Suite à la reprise aléatoire a cause du covid 19 
Nous avons préféré mettre en place une carte réduite sur ardoise pour la saison qui changera régulièrement , afin de vous garantir la qualité optimale de nos plats .

Nous avons tout mis en oeuvre dans notre établissement pour respecter les règles d'hygiènes et de sécurités concernant les gestes barrières demandés par notre gouvernement afin de garantir votre sécurité et la notre .......

( port du masque , gel hydroalcoolique , distanciation physique ....) 



​L'équipe du Grand Duc

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Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

Menu fête des pères

Mise en bouche 

§§§

Assiette terre et mer
( Profiterole de foie gras sauce au Maury, aumonière de chèvre et légumes , saumon fumé maison  )

§§§

Dos de cabillaud , sauce miel thym citron 

§§§

Filet de veau cuit en basse température , jus réduit , cèpes persillés 

§§§

Ma tarte au citron 


MENU complet a 46 €

MENU : entrée , 1 plat , dessert : 38 €





PLACES LIMITEES !!!!!!!!

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

C’est dans une belle salle lumineuse aux murs en pierres apparentes que nous vous accueillerons.
Nos tables dressées avec élégance vous permettront de faire une étape reposante et gastronomique sur fond de musique classique.
Sur chaque table, des lampes en bronze, donnent le soir, un aspect chaleureux et intime.
Vous pouvez aussi, à la belle saison, profiter de notre terrasse ombragée pour un déjeuner à la fraîcheur du bassin ou le soir pour un dîner romantique à la lueur des bougies.

Nous pouvons accueillir une cinquantaine de personnes en tables individuelles et jusqu’à 80 personnes pour séminaires et banquets.
Ici c’est en famille que l’on imagine de nouveaux plats, M. Bruchet et sa fille vous proposent une cuisine créative et raffinée aux parfums de terroir planant entre terre et mer pour un voyage gastronomique, tout en y ajoutant une pointe d’exotisme et un soupçon d’originalité.
Mme Bruchet et son gendre vous feront découvrir d’excellent crus régionaux et vous conseilleront afin de les marier le mieux possible avec les mets choisis.

Nos horaires de services sont de 12H30 à 13H45 le midi et de 19H30 à 21H00 le soir.
Nous sommes fermés le mercredi midi, sauf en juillet et en août.

Hostellerie *** du Grand Duc, ses chambres aux styles variés
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Chambre Double

à partir de 86€ / nuit

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Chambre Familiale

à partir de 100€ / nuit

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Chambre Double

à partir de 86€ / nuit

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