• Ouvert du 01 avril au 29 octobre
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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS ENTRÉES

Terrine de chevreuil aux pommes

12,00 €

Suggestion du moment

13,00 €

Médaillon de lotte sauce homardine

24,00 €

Turbot poché sauce au citron

24,00 €

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS POISSONS

Suggestion de poisson suivant le marché

20,00 €

Calamar a la catalane

18,00 €

Médaillon de lotte sauce homardine

24,00 €

Turbot poché sauce au citron nnn

24,00 €

NOS VIANDES

Dos de sanglier sauce chataigne

18,00 €

Suggestion de viande suivant le marché

20,00 €

Pigeon rôti , figues au vin

26,00 €

Pavé de cerf , sauce aux cèpes

24,00 €

POUR 2 PERSONNES

Côte de bœuf et ses sauces

65,00 €

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS FROMAGES

Assortiment de 5 fromages de notre chariot

11,00 €

NOS DESSERTS

Crumble de fruits de saison

10,00 €

Assortiment de sorbets et glaces

10,00 €

Dessert suivant l'inspiration du moment

10,00 €

Baba au rhum

12,00 €

Mousse poire craquant chocolat , inclusion de crème de marron

12,00 €

POUR 2 PERSONNES

Omelette norvégienne

12,00 €

Tous nos desserts sont a commander en début de repas (sauf les glaces et sorbets)

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

Menu saveur des Pyrénées Audoises

Suggestion du moment
ou
Terrine de chevreuil aux pommes

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Calamar a la catalane
ou
Suggestion de poisson suivant le marché

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Dos de sanglier sauce châtaigne
ou
Suggestion de viande suivant le marché

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Crumble de fruits de saison
ou
Dessert suivant l'inspiration du moment

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Menu à 26 € : entrée plat ou plat dessert

Menu à 32 € : 1 entrée, 1 plat , dessert

Menu à 36 € : 1 entrée , 1 poisson , 1 viande , dessert

Supplément : assortiment de 3 fromages sur notre chariot : 6 euros

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Menu Gastronomique

Duo de foie gras (mi-cuit et crème brulée)
ou
Tatin de champignons des sous bois aux oignons confits

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Médaillon de lotte sauce homardine
ou
Turbot poché sauce au citron

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Pigeon rôti , figues au vin
ou
Pavé de cerf , sauce aux cèpes

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Baba au rhum
ou
Mousse poire craquant chocolat, inclusion de crème marron

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Menu à 42 € : 1 entrée, 1 plat , dessert

Menu à 48 € : 1 entrée , 1 poisson , 1 viande , dessert

Supplément : assortiment de 3 fromages sur notre chariot : 6 €

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Menu Dégustation

Menu à 86 € : Le chef vous propose un assortiment de 8 plats afin de vous faire découvrir ses spécialités. Uniquement table complète.

Menu à 115 € : Un verre de vin servit avec chaque plat.

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MENU ENFANT

(Jusqu'à 12 ans)

Pour les futurs gourmets un plat au choix à la carte

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Yaourt
ou
Glace

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Jus de fruits

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

Nos formules
Pour le menu saveurs des Pyrénées Audoises

Entrée, plat ou plat, dessert

26,00 €

Entrée, plat, dessert

31,00 €

Entrée, poisson, viande, dessert

36,00 €

Supplément assortiment de 3 fromages de notre chariot

6,00 €

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
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Menu fêtes des Mères

Mise en bouche

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Velouté d'asperges et gambas sautées

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Homard rôti sauce au Banyuls

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Magret de canard farcis aux morilles, sauce crémeuse

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Croustillant de chèvre au miel et cumin

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Sablé aux noisettes et crémeux citron

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Menu à 50 € : 1 entrée, 1 plat, fromage et dessert

Menu à 58 € : Menu complet

Nous offrons une rose à toutes les mamans présentes

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

C’est dans une belle salle lumineuse aux murs en pierres apparentes que nous vous accueillerons.
Nos tables dressées avec élégance vous permettront de faire une étape reposante et gastronomique sur fond de musique classique.
Sur chaque table, des lampes en bronze, donnent le soir, un aspect chaleureux et intime.
Vous pouvez aussi, à la belle saison, profiter de notre terrasse ombragée pour un déjeuner à la fraîcheur du bassin ou le soir pour un dîner romantique à la lueur des bougies.

Nous pouvons accueillir une cinquantaine de personnes en tables individuelles et jusqu’à 80 personnes pour séminaires et banquets.
Ici c’est en famille que l’on imagine de nouveaux plats, M. Bruchet et sa fille vous proposent une cuisine créative et raffinée aux parfums de terroir planant entre terre et mer pour un voyage gastronomique, tout en y ajoutant une pointe d’exotisme et un soupçon d’originalité.
Mme Bruchet et son gendre vous feront découvrir d’excellent crus régionaux et vous conseilleront afin de les marier le mieux possible avec les mets choisis.

Nos horaires de services sont de 12H30 à 13H45 le midi et de 19H30 à 21H00 le soir.
Nous sommes fermés le mercredi midi, sauf en juillet et en août.

Hostellerie *** du Grand Duc, ses chambres aux styles variés
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Chambre Double

à partir de 86€ / nuit

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Chambre Twin

à partir de 90€ / nuit

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Chambre Familiale

à partir de 100€ / nuit

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