• Ouvert du 01 avril au 29 octobre
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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS ENTRÉES

Terrine de lapin en gelée aux morilles

14,00 €

Suggestion du moment

13,00 €

Foies gras poêlé aux pommes

20,00 €

Gravlax de saumon et sa gauffre 

16,00 €

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS POISSONS

Suggestion de poisson suivant le marché

20,00 €

Pavé de truite , jus safrané et compotée de fruits

20,00 €

Duo delotte et saumon sur fondue de poireaux

24,00 €

Mousseline de cabillaud aux 2 puréeset crème d'asperge

22,00 €

NOS VIANDES

Médaillon de porc sauce aigre douce au gingembre

20,00 €

Suggestion de viande suivant le marché

20,00 €

Faux filet aux griottes

22,00 €

Croustade de ris de veau aux morilles

25,00 €

POUR 2 PERSONNES

Côte de bœuf et ses sauces

65,00 €

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

NOS FROMAGES

Assortiment de 5 fromages de notre chariot

11,00 €

NOS DESSERTS

Cheesecake d'Edgard 

10,00 €

Assortiment de sorbets et glaces

10,00 €

Dessert suivant l'inspiration du moment

10,00 €

Mirroir chocolat passion

12,00 €

Tarte citron a ma façon

12,00 €

POUR 2 PERSONNES

Omelette norvégienne

32,00 €

Tous nos desserts sont a commander en début de repas (sauf les glaces et sorbets)

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

Menu saveur des Pyrénées Audoises

Suggestion du moment
ou
Terrine de lapin en gelée aux morilles

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Pavé de truite , jus safrané , compotée de fruits 
ou
Suggestion de poisson suivant le marché

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Médaillon de porc sauce aigre douce au gingembre
ou
Suggestion de viande suivant le marché

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Cheesecake d'Edgard
ou
Dessert suivant l'inspiration du moment

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Menu à 27 € : entrée plat ou plat dessert

Menu à 32 € : 1 entrée, 1 plat , dessert

Menu à 37 € : 1 entrée , 1 poisson , 1 viande , dessert

Supplément : assortiment de 3 fromages sur notre chariot : 6 euros

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Menu Gastronomique

Foie gras poêlé aux pommes
ou
Gravlax de saumon et sa gaufre

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Duo de lotte et saumon sur fondue de poireaux
ou
Mousseline de cabillaud aux 2 purées et crème d'asperge

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Faux filet aux griottes
ou
Croustade de ris de veau aux morilles

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Mirroir chocolat passion
ou
Tarte au citron a ma façon

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Menu à 43 € : 1 entrée, 1 plat , dessert

Menu à 49 € : 1 entrée , 1 poisson , 1 viande , dessert

Supplément : assortiment de 3 fromages sur notre chariot : 6 €

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Menu Dégustation

Menu à 86 € :
Le chef vous propose un assortiment de 8 plats afin de vous faire découvrir ses spécialités. Uniquement table complète.

Menu à 115 € :
​ Un verre de vin servit avec chaque plat.

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MENU ENFANT à 14 €

(Jusqu'à 12 ans)

Pour les futurs gourmets un plat au choix à la carte

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Yaourt
ou
Glace

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Jus de fruits

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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

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Cette année nous fêtons nos 40 ans d'ouverture !!!!!!!

A cette occasion vous retrouverez tout au long de la saison les plats emblématiques de notre établissement ,
pour que vous puissiez découvrir ou redécouvrir nos spécialités

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Menu fête des mères

Mise en bouche

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Entre terre et mer 
(crème brûlée de foie gras , gravlax de saumon , croquant de chèvre sur son mesclum )

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Homard au Banyuls

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Pavé de veau sauce aux morilles et truffes

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Assiette de fromage 
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Sablé mousse pistache fruits rouge

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Menu à 50 € : 1 entrée, 1 plat , fromage et  dessert

Menu à 58 € : Menu complet


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Les plats « fait maison »sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Si vous avez des allergies alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer afin que l'on puisse vous orienter.

C’est dans une belle salle lumineuse aux murs en pierres apparentes que nous vous accueillerons.
Nos tables dressées avec élégance vous permettront de faire une étape reposante et gastronomique sur fond de musique classique.
Sur chaque table, des lampes en bronze, donnent le soir, un aspect chaleureux et intime.
Vous pouvez aussi, à la belle saison, profiter de notre terrasse ombragée pour un déjeuner à la fraîcheur du bassin ou le soir pour un dîner romantique à la lueur des bougies.

Nous pouvons accueillir une cinquantaine de personnes en tables individuelles et jusqu’à 80 personnes pour séminaires et banquets.
Ici c’est en famille que l’on imagine de nouveaux plats, M. Bruchet et sa fille vous proposent une cuisine créative et raffinée aux parfums de terroir planant entre terre et mer pour un voyage gastronomique, tout en y ajoutant une pointe d’exotisme et un soupçon d’originalité.
Mme Bruchet et son gendre vous feront découvrir d’excellent crus régionaux et vous conseilleront afin de les marier le mieux possible avec les mets choisis.

Nos horaires de services sont de 12H30 à 13H45 le midi et de 19H30 à 21H00 le soir.
Nous sommes fermés le mercredi midi, sauf en juillet et en août.

Hostellerie *** du Grand Duc, ses chambres aux styles variés
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Chambre Twin

à partir de 90€ / nuit

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Chambre Twin

à partir de 90 € / nuit

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Chambre Double

à partir de 86€ / nuit

Appelez nous

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